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白菜粉丝炖排骨的做法做法新鲜味道超棒

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来源: 作者: 2019-06-09 15:02:06

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白菜味道清香,不管是用来炒肉,炒茄子,炒土豆,下面,煮汤都很美味营养。下面要给大家分享的内容是:白菜粉丝炖排骨的做法 做法新鲜味道超棒,一起来看下吧!

首先来看下白菜粉丝炖排骨的做法:

材料:

白菜,猪小排,粉条,葱,姜,蒜,酱油,生抽,甜面酱,白糖,盐,食用油,开水等

步骤:

1猪小排提前浸泡去血水,没时间可以焯水;

2大白菜洗净,用手撕成适口大小的片;

3起炒锅,热锅入凉油,小火慢煎排骨至表面金黄,下入葱姜蒜爆出香味儿;

4加入适量红烧酱油和甜面酱,翻炒均匀至排骨上色;

5加入适量开水和洗净的粉条(粉条可提前泡软,没时间就洗洗直接放,锅中多加水多炖一会儿就行),转大火煮开后调成中小火,炖至排骨酥烂、粉条软烂;

6下入白菜片,翻炒均匀,继续烧开炖至白菜软烂(自己喜欢的口感);

7加入适量生抽和盐调味;

8最后加少许白糖提鲜,翻炒均匀,关火起锅即可。

以上主要介绍了白菜粉丝炖排骨的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于白菜的小知识。

白菜的功效与作用

1.增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃

过炖煮后的白菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化

白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

白菜的存储

冬天可用无毒塑料袋保存,如果室内温度过低,可把食品袋从蔬菜的根部套上去,然后把上口扎上;如果温度在0℃以上,可在白菜叶上套上塑料袋,口不用扎,根朝下戳在地上即可。

以上就是关于:白菜粉丝炖排骨的做法 做法新鲜味道超棒的分享,希望对你有帮助。

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